Gurame Mangga Muda
Gurame Mangga Muda

Gurame Mangga Muda

Bahan-bahan : [Click here to enlarge] Bahan-bahan :


Mangga muda 1 buah (ukuran sedang)
Ikan gurame 500 gr ( 1 ekor)
Saos Bangkok Secukupnya
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 3 siung
Jahe 1 ruas (geprek)
Cabe merah besar 3 buah


Cara Membuat:
Kupas mangga muda lalu potong tipis memanjang.
Bersihkan ikan gurame. Supaya daging ikan memiliki rasa rendam dalam air garam yang dicampur dengan perasan jeruk lemon.
Goreng ikan gurame hingga garing.
Tumis secara besana bawang merah, bawang putih dan jahe. Setelah berwarna kecoklatan masukkan saos Bangkok.
Jika sudah mendidih dan matang, matikan.
Taruh irisan mangga dan cabe diatas ikan gurame.
Siram ikan gurame goreng dengan tumisan berupa saos Bangkok.
Gurame siap disantap untuk dua orang.