cumi pedas maniss

Tips Membuat Cumi Bakar Pedas

Makanan yang satu ini sering kita jumpai di restauran seafood, tapi taukah anda cara membuatnya ?, berikut ini akan saya berikan resep cara membuat cumi bakar saus pedas:
Bahan:

1. 500 gram cumi ukuran sedang, bersihkan
2. 3 sendok makan minyak goreng
3. 1 buah jeruk nipis

Bumbu Perendam:

1. 200 gram cabai merah
2. 50 gram cabai rawit
3. 10 buah bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sendok makan jahe
6. 3 ruas jari kunyit
7. 2 batang serai
8. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Bakar Pedas:

1. Haluskan semua bumbu perendam, tumis hingga harum dan matang. Angkat, masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
2. Lumuri cumi dengan bumbu perendam, diamkan 2 jam hingga bumbu meresap.
3. Bakar diatas bara api sambil sesekali dioles dengan bumbu perendam.
4. Sajikan. Untuk 5 porsi.